Bar ‘makanan cepat saji’ yang dibekukan di abu Pompeii memberi petunjuk tentang kebiasaan ngemil orang Romawi


ROMA, ITALIA – Sebuah kedai makanan cepat saji berusia 2.000 tahun yang digali dari abu Pompeii telah memberi para peneliti petunjuk baru tentang kebiasaan ngemil orang Romawi kuno.

Konter snack bar berhias, dihiasi dengan pola polikrom dan dibekukan oleh abu vulkanik, sebagian digali tahun lalu tapi para arkeolog memperpanjang pekerjaan di situs tersebut untuk mengungkapkannya dalam kemuliaan penuh.

Pompeii terkubur di lautan lahar mendidih ketika gunung berapi di dekat Gunung Vesuvius meletus pada 79 M, menewaskan antara 2.000 dan 15.000 orang.

Para arkeolog terus melakukan penemuan di sana.

Thermopolium – dari bahasa Yunani “termos” untuk panas dan “poleo” untuk dijual – di persimpangan sibuk Silver Wedding Street dan Alley of Balconies, pada era Romawi setara dengan kedai makanan cepat saji.

Tim menemukan pecahan tulang bebek serta sisa-sisa babi, kambing, ikan, dan siput dalam pot gerabah. Beberapa bahan dimasak bersama seperti paella era Romawi.

Kacang fava yang dihancurkan, yang digunakan untuk mengubah rasa anggur, ditemukan di dasar salah satu toples.

Konter tampaknya telah ditutup terburu-buru dan ditinggalkan oleh pemiliknya – mungkin karena gemuruh pertama letusan dirasakan – Massimo Osanna, direktur jenderal di Taman Arkeologi Pompeii, mengatakan kepada kantor berita Ansa.

SAKSI UNTUK ANTIQUITY

Amphorae, menara air dan air mancur ditemukan di samping sisa-sisa manusia, termasuk seorang pria yang diyakini berusia sekitar 50 tahun dan ditemukan di dekat tempat tidur anak-anak.

“Ada kemungkinan seseorang, mungkin lelaki tertua, tetap tinggal dan tewas selama fase pertama letusan,” kata Osanna kepada kantor berita Ansa.

Sisa-sisa orang lain juga ditemukan dan bisa jadi seorang pencuri oportunis atau seseorang yang melarikan diri dari letusan yang “dikejutkan oleh uap yang terbakar tepat saat tangannya memegang tutup panci yang baru saja dia buka”, tambah Osanna.

Dalam tahap terbaru pekerjaan mereka, para arkeolog menemukan sejumlah pemandangan benda mati, termasuk penggambaran hewan yang diyakini ada di menu, terutama bebek mallard dan ayam jago, untuk disajikan dengan anggur atau minuman panas.

Yang sebelumnya digali adalah lukisan dinding dengan gambar bidadari Nereid yang menunggangi kuda laut dan gladiator dalam pertempuran.

“Selain menjadi saksi kehidupan sehari-hari di Pompeii, kemungkinan untuk menganalisis yang diberikan oleh termopolium ini luar biasa karena untuk pertama kalinya kami telah menggali situs secara keseluruhan,” kata Massimo Osanna, direktur jenderal di Taman Arkeologi Pompeii.

Termopolium sangat populer di dunia Romawi. Pompeii sendiri memiliki sekitar 80.

Situs besar yang tersebar di lebih dari 44 hektar (110 acre) adalah sisa dari salah satu kota terkaya di kekaisaran Romawi. Lapisan abu mengubur banyak bangunan dan benda dalam keadaan hampir murni, termasuk mayat korban yang meringkuk.

Pompeii adalah situs kedua yang paling banyak dikunjungi di Italia setelah Colisseum di Roma dan tahun lalu menarik sekitar empat juta wisatawan.

Thermopolium of Regio V, salah satu kedai makanan ringan di Pompeii, lengkap dengan gambar Nereid menunggang kuda laut, …

Diposting oleh Pompeii – Parco Archeologico pada Sabtu, 26 Desember 2020


Source : Data HK