Daging giling dari tukang daging Laval ditarik karena kemungkinan bakteri E. coli


MONTREAL — Beberapa produk daging giling yang dijual oleh Boucherie La Supérieure (2888 Cosmodôme Ave., Laval) ditarik karena kemungkinan kontaminasi bakteri E. coli.

Kementerian Pertanian, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) menyarankan siapa pun yang membeli produk daging yang ditarik dari tukang daging ini untuk tidak mengkonsumsinya.

Produk yang ditarik kembali termasuk daging sapi cincang (sedang, tanpa lemak, dan ekstra tanpa lemak), daging sapi cincang, dan daging babi cincang dari semua format dan berat yang dikemas pada tanggal 6 Juli, “JL.06.21.”

“Mereka dikemas dalam kantong plastik atau nampan plastik hitam dengan bungkus plastik bening. Mereka ditawarkan dalam keadaan didinginkan,” jelas MAPAQ. “Produknya diberi label dengan kata-kata ‘Boucherie La Supérieure.'”

Kementerian mencatat penarikan itu bekerja sama dengan tukang daging.

“Kami telah sepakat dengan MAPAQ untuk mengeluarkan peringatan ini sebagai tindakan pencegahan,” kata penarikan tersebut. “Orang-orang yang memiliki salah satu dari produk-produk ini disarankan untuk tidak mengkonsumsinya. Mereka harus mengembalikannya ke tempat di mana mereka membelinya atau membuangnya.”

MAPAQ menunjukkan bahwa memasak daging dengan benar memang menghancurkan bakteri E. coli karena “persiapan hidangan yang dimasak, seperti saus spaghetti, pai gembala, atau pai daging, membutuhkan waktu memasak yang cukup lama dan suhu yang cukup tinggi untuk menghancurkan bakteri.”

Makanan yang terkontaminasi E. coli terkadang — tapi tidak selalu — terlihat atau berbau aneh.

Konsumsi makanan ini dapat menyebabkan penyakit serius, dan bahkan fatal.

Gejala, yang dapat terjadi dua sampai 10 hari setelah makan makanan yang terkontaminasi, termasuk diare, sakit perut, tinja berdarah, mual, muntah dan demam.

“Ketika gejala ini terjadi, perhatian medis segera sangat dianjurkan,” tegas MAPAQ. “Sebagian besar gejala hilang dalam lima sampai sepuluh hari.”

Tidak ada kasus penyakit yang dilaporkan terkait dengan produk yang ditarik.


Source : Live Draw HK