Pemilik restoran dan bisnis kehilangan pelanggan berkat gelombang Omicron
Regina

Pemilik restoran dan bisnis kehilangan pelanggan berkat gelombang Omicron

Januari biasanya merupakan salah satu bulan paling lambat dalam setahun untuk restoran dan hotel.

Namun, banyak pemilik mengatakan gelombang Omicron menambahkan lebih banyak tekanan pada pendapatan mereka.

“Januari mengerikan, yang ini sangat mengerikan,” kata Mark Heise, pemilik Rebellion Brewing Co.

“Setiap hari Anda muncul dan bertanya-tanya jenis bisnis apa yang harus Anda jalankan dalam hal staf dan pelanggan.”

Heise mengatakan taproom relatif beruntung, dengan hanya satu anggota staf yang saat ini tidak aktif setelah dites positif COVID-19. Namun, dia mengatakan tingkat kenyamanan pelanggan turun, yang berarti lalu lintas pejalan kaki yang lebih rendah datang melalui pintu.

“Saat ini hanya ada banyak ketidakpastian, banyak stres, banyak frustrasi, dan untuk melewati banyak gelombang sekarang, itu hanya merugikan orang-orang,” kata Heise.

Dibandingkan dengan Januari yang sibuk, Heise memperkirakan pendapatan turun 50 persen. Dia membuat keputusan untuk mengurangi jam operasional taproom minggu lalu.

“Artinya beberapa staf saya yang mau bekerja harus dikurangi jam kerjanya,” katanya.

Jim Bence, presiden dan CEO Hospitality Saskatchewan, mengatakan dia mendengar hal serupa dari orang-orang di industri ini.

Beberapa restoran harus tutup sementara karena stafnya sakit karena COVID-19, tetapi sebagian besar katanya, stafnya “dapat dikelola.”

Menurut Bence, tantangan terbesar adalah mendapatkan pelanggan di restoran dan tamu di hotel, menambahkan sektor akomodasi tampaknya paling berjuang.

“Ketika Anda mengambil musim yang sudah lambat dan Anda memotongnya menjadi dua, itu berarti untuk beberapa waktu yang sangat, sangat sulit,” kata Bence.

“Satu hotel, misalnya, kehilangan bisnis senilai $67.000 dalam empat hari hanya karena pembatalan.”

Bence menyebut situasi itu “sangat mengerikan” bagi operator hotel di pusat kota, yang membayar biaya tetap ratusan ribu dolar setiap bulannya. Saat ini, dia mengatakan tidak ada pendapatan untuk mengimbangi pengeluaran tersebut.

Posted By : Keluaran HK Hari Ini