Restoran baru di Transit Hotel bersiap untuk buka


EDMONTON – Penyewa baru Transit Hotel hanya beberapa hari lagi dari membuka restoran di gedung berusia 112 tahun.

“Ini adalah restoran BBQ rumah asap. Tidak banyak yang seperti itu di kota dan saya pikir itu sedikit mundur untuk daerah ini juga,” kata David Egan, pemilik bersama Transit Smokehouse & BBQ.

The Transit Hotel telah berdiri di Fort Road dan 66 Street sejak 1908.

Hotel itu ditutup pada 2017 setelah rusak. Itu disimpan berkat sepasang investor lokal, dan kampanye penggalangan dana online yang sukses.

Penyewa baru sangat antusias untuk membuka, dimulai dengan pub dan restoran.

“Saya tahu motivator terbesar saya adalah rasa takut yang tulus dan bahkan ada artikel berita tentang hal itu yang berpotensi dirobohkan ketika kami tutup pada 2017, jadi saya berharap ini adalah cara untuk menyelamatkannya,” kata Egan.

Pemilik mengatakan begitu mereka buka, mereka akan tersedia untuk diambil dan dibawa pulang.

Tanggal target untuk membukanya adalah Hari Tahun Baru.

Source : Pengeluaran HK