Restoran Boustan menyajikan makan malam di penampungan pria di pusat kota Montreal


MONTREAL – Ayam Lebanon, nasi, kentang bawang putih, dan salad dengan acar bit.

Itulah menu makan malam Kamis malam di Maison du Père, tempat penampungan pria di pusat kota Montreal. Makanan datang dari restoran Boustan kota itu sendiri.

CEO Boustan Emad Saad mengatakan perusahaannya dapat berkembang selama pandemi, membuka empat lokasi baru di sekitar kota.

Dia mengatakan kepada CTV News, memberi kembali adalah bagian dari model bisnis.

“Kemakmuran dilakukan dengan berbagi, bukan menyimpan semuanya untuk diri sendiri,” katanya. “Itu selalu menjadi bagian dari komunitas, bagian dari masyarakat dan tumbuh bersama.”

Di sebagian besar musim liburan, Boustan memperdagangkan item menu dengan sumbangan makanan yang tidak mudah rusak ke Moisson Montreal, bank makanan lokal, tetapi kekhawatiran akan virus membuat hal itu tidak mungkin dilakukan tahun ini.

Sebaliknya, ratusan makanan akan dikirimkan langsung kepada orang-orang yang membutuhkan.

Di Maison du Père, protokol jarak fisik dibuat untuk dukungan sukarelawan yang lebih sedikit. Staf mengatakan makanan gratis adalah isyarat selamat datang.

“Ya Tuhan, mereka sangat menikmatinya,” kata Direktur Francois Boissy. “Ini makanan yang berbeda dari yang kami buat di sini di Maison du Père dan sangat enak.”

Source : Live Draw HK